ふくおかの海と川の「おいしい」がてんこ盛り!

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川茸元祖 遠藤金川堂(えんどうかながわどう)
住所: 福岡県朝倉市屋永2949
TEL: 0946-22-2715
営業時間: 9:00〜17:00
定休日: 日祭日
URL: http://kawatake-endo.com/
取り扱っている県産水産物: 川茸(スイゼンジノリ)商品
・寿泉苔(乾燥海苔)
・川茸(生海苔、塩漬け)
・翠雲華(お菓子)
・佃煮
全国で唯一、福岡県朝倉市の清流「黄金川」にのみ自生する「川茸(スイゼンジノリ)」。250年前の江戸時代より献上御用品として、料理を彩る逸品として重宝されています。
酢の物、刺身の添え物等の和食はもちろん、中華、フランス料理と用途は様々。良質なタンパク質、ミネラル等のほか、近年、機能性食品として注目されている「サクラン」を豊富に含んでいます。
スイゼンジノリの学名は、アファノテーケ・サクラム。サクラムは「聖なる」という意味です。翡翠をも思わせる聖なる輝きと独特な食感をお楽しみください。



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